🧆
Рулетики из куриной печени с творожной начинкой
Рулеты из куриной печени очень нежные, их можно разрезать на кусочки и подать как закуску к любому столу, а можно подать вместе с гарниром как полноценное блюдо, решать только Вам!
📝 Ингредиенты
- • куриная печень 450 г
- • лук репчатый 150 г
- • яйца 1 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л. ( (для жарки))
- • перец черный молотый ⅓ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • творог 200 г
- • капуста морская 100 г
- • огурцы свежие 1 шт.
- • укроп 10 г
- • чеснок сушеный 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
В чашу блендера поместить куриную печень, лук репчатый, соль (1/2 ч.л.), перец (1/3 ч.л.) - измельчить.
2
Перелить содержимое блендера в тарелку. Вбить яйцо и муку - перемешать.
3
Смазать сковороду растительным маслом 1 раз! Выпекаем из печени блинчики на медленном огне с двух сторон.
4
Огурец натереть на терке, добавить творог, мелко нарезанный укроп, сушеный чеснок, морскую капусту и все тщательно перемешать.
5
На каждый блинчик выложить творожную начинку с краю и свернуть блинчик в рулет.