🥐
Творожно-шоколадные маффины с яблоками
Темные кексы с ароматным яблочным наполнителем.
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная цельнозерновая 1 стакан ( (мука овсяная))
- • яблоки 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • творог обезжиренный 50 г
- • яблочный сок 50 мл
- • какао-порошок 2 ст.л.
- • масло оливковое 2 ч.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • ванилин 3 г
- • заменитель сахара стевия
👨🍳 Приготовление
1
Взбить сырое яйцо с сахарным песком в крепкую пену.
2
Смешать овсяную или цельнозерновую муку с разрыхлителем, какао-порошком, ванилином.
3
Влить яичную смесь, хорошо перемешать.
4
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
5
Добавить в основную смесь вместе с творогом, растительным маслом, яблочным соком.
6
Массу еще раз перемешать.
7
Выложить готовое тесто в формочки для маффинов, оно должно занимать по половине объема.
8
Поставить в духовку, печь в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов.
9
Готовая выпечка должна подняться над бортиками.
10
В тесто для сладости можно добавить сахарозаменитель, например, стевию.