🥗
Салат с рыбными консервами, рукколой и перепелиными яйцами
Для этого салата используется консервированная рыба, выбор рыбы только ваш, какая больше нравиться, ту и берите. Лично мне нравиться горбуша
📝 Ингредиенты
- • руккола 70 г
- • помидоры 300 г
- • рыбные консервы 1 банка
- • яйца перепелиные 11 шт.
- • лимон ½ шт.
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • чеснок сушеный 1 щепотка
- • соль 1 щепотка
- • перец черный молотый 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Перепелиные яйца отварить, затем очистить.
2
Рыбу без жидкости выложить в тарелку, размять вилкой.
3
Помидоры нарезать дольками. Добавить к рыбе. Добавляем рукколу и перепелиные яйца (разрезать пополам).
4
Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавливаем сок из лимона, сушеный чеснок, перец, соль. И заправляем салат.