🥗
Салат с рукколой, тунцом и фасолью
Использование консервированных продуктов значительно сокращает время приготовления блюд.
📝 Ингредиенты
- • руккола 100 г
- • фасоль консервированная 100 г
- • тунец консервированный 100 г
- • помидоры 2 шт.
- • маслины ⅓ банка
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • лимонный сок 2 ст.л.
- • прованские травы ½ ч.л.
- • сыр фета 40 г
- • перец душистый ⅓ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Помидоры промыть и нарезать колечками, если помидоры очень крупные, можно нарезать на 2-4 части.
2
Маслины нарезать колечками.
3
Фасоль промыть от жидкости из банки.
4
Из тунца слить сок/масло и нарезать на кусочки или размять вилкой (как больше нравится).
5
Готовим заправку. Выдавить из лимона сок, добавить оливковое масло и прованские травы - перемешать.
6
Рукколу вымыть, сложить в миску и полить заправкой, перемешать.
7
Разложить рукколу по тарелкам. Добавить в каждую тарелку по немногу фасоли, тунца, маслин, помидоров и кусочки сыра фета. Приправить свежемолотым черным перцем.