🥗
Салат с курицей и белковым омлетом
Сытный и, в то же время, легкий салат из куриного мяса.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 200 г
- • зеленый горошек свежий 150 г
- • йогурт 2,5% 100 мл
- • яичный белок 3 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • лимонный сок 2 ст.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку хорошо вымыть, отварить и мелко нарезать. Горошек отварить до мягкости. Взбить сырые куриные белки и обжарить в виде блинчика на сковороде с антипригарным покрытием. Готовый омлет остудить и нарезать длинными полосками.
2
Нарезать репчатый лук полукольцами, полить лимонным соком и кипящей водой, такая процедура позволит удалить из продукта излишнюю горечь. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить специи. Заправить