🥗
Салат из помидор с острой заправкой
📝 Ингредиенты
- • помидоры 3 шт.
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • перец чили 1 шт.
- • лайм 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • масло виноградной косточки 1 ст.л.
- • уксус винный белый 1 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • петрушка 1 пучок
- • перец черный молотый
- • базилик
- • оливки
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Заправка: два вида масла смешать и добавить винный уксус. Затем, сюда же, добавить измельченный чеснок и листья базилика. Почистить перец чили от семян и положить в заправку.
2
Перемешать и пока отставить, чтобы настоялось. Болгарский перец (семена убрать) и помидоры нарезать кубиками. Лук и петрушку мелко измельчить. Добавить к помидорам и перцу.
3
Посолить, поперчить и осторожно смешать с помощью двух вилок. Влить настоянное масло и перемешать. Перед подачей, положить в салат из помидор, с острой заправкой, порезанные оливки и взбрызнуть соком лайма.