🥗
Салат из кальмаров и огурцов с йогуртом
Классическое сочетание данных продуктов. Салат малокалорийный, может использоваться в диетическом питании.
📝 Ингредиенты
- • кальмары 400 г
- • листья салата 1 кочан
- • яйца 4 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • йогурт натуральный 2 ст.л.
- • лук зеленый 4 пера
- • лимонный сок
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кальмаров очистить от пленок, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.
2
Тушки вынуть шумовкой, остудить.
3
Нарезать соломкой свежие огурцы.
4
Отварить куриные яйца, разрезать каждое на шесть частей.
5
Хорошо вымыть и порвать руками листья зеленого салата, переложить на тарелку.
6
Поверх – кальмары, нарезанные соломкой, рубленый зеленый лук, яйца, огурец.
7
Для заправки перемешать натуральный йогурт с лимонным соком, солью и молотым перцем.