🥐
Оладьи из брокколи с моцареллой
Очень полезное блюдо с минимальным содержанием жира.
📝 Ингредиенты
- • мука 1 стакан
- • кефир обезжиренный 1 стакан
- • брокколи 200 г
- • сыр моцарелла 100 г
- • яйца 3 шт.
- • сода 1 ч.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Капусту брокколи отварить в течение пяти минут в подсоленной воде.
2
Вынуть, обсушить, размять.
3
Взбить сырые яйца со щепоткой соли, влить кефир, погашенную уксусом или лимонным соком соду, её можно заменить на разрыхлитель.
4
Всыпать пшеничную муку, массу перемешать.
5
Добавить в полученное тесто измельченную капусту, тертую «Моцареллу», специи.
6
Жарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.