🥐
Фитнес-торт без муки с творожным кремом
В данной выпечке отсутствует пшеничная мука, её с успехом заменяет клетчатка.
📝 Ингредиенты
- • морковь 100 г
- • молоко 70 мл
- • клетчатка 25-30 г
- • яйца 1 шт.
- • цедра лимона
- • орехи
- • заменитель сахара
- • корица
- • разрыхлитель
- • творог 2% 60-70 г
- • заменитель сахара
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть, очистить и натереть морковь.
2
Добавить клетчатку, молоко, разрыхлитель, сахарозаменитель по вкусу, лимонную цедру и молотую корицу, измельченные орехи.
3
Масса должна получиться однородной.
4
Противень застелить бумагой для выпекания, выложить «тесто», печь в течение 45 – 50 минут при температуре 180 градусов.
5
Готовый корж остудить, разрезать по горизонтали на две части, аккуратно, острым ножом.
6
Отдельно смешать маложирный творог и сахарозаменитель.
7
Промазать коржи полученным кремом.
8
Поставить в холодильник для пропитывания на несколько часов или на ночь.