🍽
Жареная семга под грибным соусом
Грибной соус хорошо оттенит нежный вкус основного продукта.
📝 Ингредиенты
- • стейк семги 200 г
- • шампиньоны консервированные 50 г ( (мелкие))
- • йогурт натуральный 3 ст.л.
- • лук репчатый 1 шт.
- • зелень укропа несколько веточек
- • зелень петрушки несколько веточек
- • карри ½ ч.л.
- • масло оливковое ½ ч.л.
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу поперчить, посолить, обжарить на растительном масле в течение двух-трех минут с каждой стороны.
2
Отдельно измельчить репчатый лук, обжарить на растительном масле, добавить консервированные мелкие шампиньоны целиком.
3
Залить обжарку натуральным йогуртом, всыпать карри, соль и перец.
4
Полученный соус хорошо перемешать, прогреть.
5
Готовую рыбу выложить на тарелку, полить соусом, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки, лука.