🍽
Запеченное филе камбалы в фольге
Не все хозяйки любят и умеют готовить камбалу. Рыба подходит для диетического стола, несмотря на заметное наличие подкожного жира.
📝 Ингредиенты
- • филе камбалы 500 г
- • лук репчатый 2-3 шт.
- • лимон ½ шт.
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Удалить чешую, удалить плавники, голову, хвост.
2
Рыбу разрезать вдоль, удалить кости, хребет.
3
Снять кожицу, филе порезать на кусочки.
4
Камбалу натереть солью и специями, побрызгать лимонным соком, оставить при комнатной температуре на полчаса.
5
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить на противень, застеленный фольгой.
6
Выложить камбалу, полить оливковым маслом, обернуть фольгой.
7
Прогреть духовку до 190 градусов. Время запекания – от сорока пяти до пятидесяти минут.
8
Фольгу снять, печь еще десять минут, до появления румяной корочки.