🧆

Закуска из баклажан с инжиром и брынзой

Name: Закуска из баклажан с инжиром и брынзой
Ingredients: 200 г брынза; 150 г инжир; 2 шт. баклажаны; 1 ч.л. сметана/майонез; 3 зубчика чеснок; 1 горсть грецкие орехи; 1 пучок петрушка

😊 Просто 🧆 Закуски

#Простые на каждый день #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Рождество #Закуски на день рождения #Новогодние закуски #Юбилей #Праздничные закуски #Вегетарианские рецепты #Диетические #Закуски из овощей #Закуска из баклажанов #Баклажаны с сыром #Жареные баклажаны

📝 Ингредиенты

• брынза 200 г
• инжир 150 г
• баклажаны 2 шт.
• сметана/майонез 1 ч.л.
• чеснок 3 зубчика
• грецкие орехи 1 горсть
• петрушка 1 пучок

👨‍🍳 Приготовление

Нарезать баклажаны кружочками и присыпать солью (убрать горечь), воду, которая выступила, промокнуть полотенцем. Поджарить баклажаны на сковороде и выложить на салфетку (прибрать ненужный жир).

Натереть на терке брынзу. Мелко порезать инжир, измельчить грецкие орехи. Все смешать, добавить предварительно измельченный чеснок и мелко порубленную петрушку.

Смешать все со сметаной или майонезом (лучше приготовленным в домашних условиях). Выложить начинку на кружочки баклажана. Закуска из баклажан с инжиром и брынзой готова.