🫙
Заготовка из хрена с лимонной кислотой
Такой способ заготовки максимально сохраняет пользу продукта.
📝 Ингредиенты
- • корень хрена 1 кг
- • вода 500 мл
- • сахар 90 г
- • соль 60 г
- • кислота лимонная 20 г
👨🍳 Приготовление
1
Хрен превратить в пюре любым доступным способом.
2
Добавить по вкусу соль и сахарный песок.
3
Довести воду до кипения.
4
Массу разложить в небольшие банки, сверху всыпать лимонную кислоту, влить воду.
5
Закатать до остывания, перевернуть и укутать на ночь пледом.