🍰
Творожное бланманже с ананасом
📝 Ингредиенты
- • творог 350 г
- • сметана 100 г
- • молоко 100 мл
- • сахар 100 г
- • желатин 15 г
- • ананас консервированный
👨🍳 Приготовление
1
Перетереть творог сквозь сито (можно применить блендер), перемешать его со сметаной и сахаром. Замочить желатин в теплом молоке (взять половину молока) и отставить набухать. Оставшееся молоко нагреть, но не кипятить.
2
Понемногу влить его в молоко с набухшим желатином, помешать. Порезать консервированные ананасы. Смешать творог с желатином и фруктами. Разлить творожное бланманже с ананасом в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа.