🧆
Традиционный мясной митлоф
📝 Ингредиенты
- • говяжий фарш 450 г
- • свиной фарш 450 г
- • сыр твердый 100 г
- • бульон 100 мл
- • сухари панировочные 70 г
- • масло оливковое 30 мл
- • яйца 2 шт.
- • лавровый лист 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • итальянские травы
- • смесь перцев молотых
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Из свинины и говядины сделать фарш. Добавить к нему сухари или хлебные крошки. Положить в фарш измельченный чеснок и специи. Вбить яйца и добавить тертый сыр. Влить бульон и хорошо перемешать фарш руками.
2
Форму для хлебцев смазать маслом, переложить туда фарш и разровнять. Сверху выложить несколько лавровых листиков. Запекать в духовке около часа (180 градусов). Традиционный мясной митлоф можно употреблять как холодным, так и горячим.