Тирамису с геркулесом и отрубями
Полезное – не обязательно не очень вкусное. Еще один вариант диетического тирамису с отрубями и геркулесом. С таким десертом можно накрыть даже праздничный стол.
📝 Ингредиенты
- • творог 200 г
- • кофе крепкий 100 мл
- • молоко 70 г
- • яйца 2 шт.
- • отруби 2 ст.л.
- • геркулес 2 ст.л.
- • агар-агар 1 ч.л.
- • заменитель сахара стевия
- • какао-порошок
👨🍳 Приготовление
Сырое куриное яйцо разделить на желтки и белки, составляющие по отдельности взбить.
В желтковую массу вмешать отруби, стевию, геркулес.
Осторожно ввести белок, перемешать движениями сверху вниз и поставить в духовку, печь в течение 15 минут.
Белок и желток второго яйца взбить так же, по отдельности.
В желток добавить творог, молоко, стевию и набухший агар-агар.
Массу взбить до состояния крема, вмешать отдельно взбитые белки.
Готовый бисквит разрезать на части по горизонтали, пропитать заваренным кофе.
Половину выложить на дно формы, сверху – творожный крем, снова корж. Операцию повторить.
Десерт поставить в холодильник на ночь, утром вынуть из формы, посыпать какао-порошком.