🍽
Свинина с грибами под хрустящей корочкой
📝 Ингредиенты
- • свинина 500 г
- • грибы 300 г
- • сырок плавленый 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • чеснок 2 зубчика
- • майонез
👨🍳 Приготовление
1
Свиное или куриное мясо хорошо отбить. Приготовить смесь из майонеза, аджики, перца и чеснока, соль – по вкусу. Смазать мясо и оставить для маринования на два часа. Лесные грибы обжарить с репчатым луком, по окончании посолить, поперчить, положить майонез и перемешать.
2
Натереть сырок Дружба, добавить тертый чеснок, майонез, сырое яйцо, соль, по щепотке куркумы и карри. Можно добавить любые другие приправы, перемешать. Смазать противень маслом, выложить мясо, нарезанное кусочками, по краю – помидоры кружочками, грибы. Сверху вылить яичную смесь. Печь свинину с грибами около получаса при температуре 250 градусов.