🍲
Суп-пюре из шпината и креветок
Мягкая и нежная консистенция этого супа никого не оставит равнодушным. Подать его можно на завтрак, на обед, на ужин. Универсальное блюдо для людей, ведущих здоровый образ жизни.
📝 Ингредиенты
- • шпинат свежий 100 г
- • креветки 2 шт.
- • картофель 1 шт.
- • лук репчатый ½ шт.
- • сельдерей 20 г
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • базилик сушеный
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Креветки в течение двух минут отварить в подсоленной воде.
2
Откинуть.
3
В том же бульоне сварить репчатый лук, корень сельдерея и картофель до полной готовности.
4
Разогреть сковороду и потушить шпинат.
5
Все ингредиенты соединить, взбить при помощи блендера вместе с жидкостью.
6
Добавить по вкусу сухой базилик, перец и соль.
7
Довести суп до кипения, подать на стол, положить отваренные креветки.