🍽
Слоеная курица с брокколи
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 210 г
- • брокколи 150 г
- • йогурт натуральный 6 ч.л.
- • соус соевый 3 ч.л.
- • горчица дижонская 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Капусту залить водой, посолить, отварить до готовности, можно использовать как свежий, так и замороженный продукт.
2
Жидкость слить, измельчить в пюре с помощью блендера.
3
Для приготовления соуса перемешать домашний натуральный йогурт, дижонскую горчицу и соевый соус. По желанию добавить перец и соль.
4
Куриное филе разрезать на две части вдоль, отбить через пищевую пленку, посолить и поперчить.
5
Треть соуса перемешать с овощным пюре.
6
Одну отбивную переложить в форму для запекания, промазать полученным соусом, пюре распределить сверху.
7
Накрыть блюдо сверху оставшейся отбивной, залить остатками соуса.
8
Духовку разогреть до температуры 200 градусов, запекать кушанье в течение 30 – 40 минут.