🥗
Салат с рукколой, кукурузой и помидорами
📝 Ингредиенты
- • помидоры черри 240 г
- • руккола 100 г
- • помидоры 2 шт.
- • кукуруза(початок) 2 шт.
- • масло оливковое 1/2 стакана
- • уксус бальзамический 1/4 стакана
- • кедровые орехи 1/4 стакана
- • чеснок 2 зубчика
- • базилик 3 веточки
- • сыр пармезан
- • розмарин
👨🍳 Приготовление
1
Соединить полстакана масла, базилик, уксус, розмарин, чеснок, порезанные дамские пальчики. По вкусу посыпать перцем и солью. Нагреть гриль. Натереть початки кукурузы маслом, перцем, солью.
2
Обжаривать в бройлере приблизительно 7 минут до образования золотистых пятнышек, время от времени переворачивать. Остудить, снять кукурузу с початка. В большую салатницу положить кукурузу, черри, орешки, рукколу.
3
Заправить подготовленным соусом, равномерно перемешать. Посыпать перцем, солью. Присыпать салат с рукколой, кукурузой и помидорами, тертым пармезаном.