🥗
Салат из брокколи с перепелиным яйцом и беконом
📝 Ингредиенты
- • брокколи 400 г
- • бекон 200 г
- • яйца перепелиные 12 шт.
- • помидоры черри 12 шт.
- • кедровые орехи 4 ст.л.
- • масло оливковое 50 мл
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • каперсы соленые 1 ст.л.
- • мед 1 ч.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • базилик
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить, почистить и порезать яйца. Отварить брокколи, обдать холодной водой и выложить на сито. Порезать бекон и помидоры.
2
Все выложить красиво на тарелочку, посыпать орешками. Приготовить заправку: соединить уксус бальзамический, мед и оливковое масло.
3
Положить прессованный чеснок, измельченные каперсы и базилик. Насыпать перец, соль. Взбить блендером. Заправку для салата из брокколи с перепелиным яйцом и беконом подавать отдельно.