🍽
Пюре из пастернака
Очень вкусное и полезное пюре из пастернака. Альтернатива картофельному пюре.
📝 Ингредиенты
- • пастернак 500 г
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Наливаем в кастрюлю воды для варки. Затем доводим до кипения и солим.
2
Выкладываем пастернак в кастрюлю. Доводим до кипения и варим примерно 25 мин.
3
Оставляем 1-2 стакана бульона.
4
Перекладываем пастернак в блендер и смешиваем до консистенции пюре с добавлением бульона.
5
Перекладываем пюре обратно в кастрюлю и добавляем масла и соли по вкусу. Пробуем и сервируем. Приятного аппетита!