Пряный цитрусовый чай с имбирем
Такой чай особенно хорош летом, его можно поставить в холодильник, и пить холодным в течение семи дней. Если брать не измельченные специи, а целые, то чай нужно будет процеживать.
📝 Ингредиенты
- • палочки корицы 7 шт.
- • чай 6 шт.
- • гвоздика 3 шт.
- • апельсины 1 шт.
- • лимон 1 шт.
- • ананасовый сок 8 стаканов
- • имбирь 2 ч.л.
- • перец черный горошком 1 ч.л.
- • мускатный орех 1 ч.л.
- • кардамон 1 ч.л.
- • шампанское полусухое
- • мед
👨🍳 Приготовление
Смешать в глубокой кастрюльке коричневые палочки или измельченную корицу, имбирь, кардамон, гвоздику, черный или белый перец, мускатный орех, сок ананаса или апельсина (можно также использовать лимонад или другой сок).
Положить лимон или апельсин, порезанный на тоненькие кружочки. Залить мед или какой-нибудь другой подсластитель, довести до кипения.
Убавить огонь, добавить любимый чай (зеленый, белый или ройбуш), готовить 15-90 минут. Чем дольше, тем насыщенные будет в результате вкус.
Процедить чай, разлить в чашечки, подавать пряный цитрусовый чай в теплом или холодном виде с ломтиками лимона или апельсина.