🥐
Протеиновые вафли с апельсином
С добавлением протеина можно не только готовить десерты и запеканки, но и испечь вафли. В такой выпечке содержится минимальное количество жиров.
📝 Ингредиенты
- • творог 350 г
- • мука овсяная 150 г
- • протеин сывороточный 100 г
- • сахар ванильный 30 г
- • яичный белок 10 шт.
- • цедра апельсиновая 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
С помощью кофемолки перемолоть сухие овсяные хлопья или использовать готовую овсяную муку. Отделить белок от желтка. К белку добавить сухой сывороточный протеиновый порошок.
2
Перемешивать массу с помощью миксера, в течение 1 — 2 минут, до однородности. Порошок должен полностью раствориться. Натереть щепотку апельсиновой цедры и добавить в массу вместе с творогом, перемешать.
3
Всыпать овсяную муку и дать немного постоять, продукт должен немного набухнуть. Вафельницу сбрызнуть спреем для выпечки, налить тесто, испечь вафли. Протеиновые вафли с апельсином подать на стол в качестве десерта.