🥐
Протеиновое кокосово-овсяное печенье
Кокосовое масло придаст выпечке ореховый вкус. Печенье можно сделать светлее или темнее, это зависит от того, сколько именно какао-порошка будет добавлено в тесто.
📝 Ингредиенты
- • мука овсяная ⅓ чашки
- • яичный белок 2 шт.
- • протеин казеиновый 1 мерную ложку
- • масло кокосовое 1 ч.л.
- • какао 1 ч.л.
- • сода ¼ ч.л.
- • уксус
- • заменитель сахара стевия
👨🍳 Приготовление
1
Смешать сырой яичный белок, протеин, кокосовое масло, какао-порошок и соду, погашенную уксусом.
2
Массу взбить с помощью блендера, добавить овсяную муку.
3
Противень застелить фольгой или пергаментом. Мокрыми руками сформовать из полученной массы шарики, расплющить в небольшие печенья.
4
Печь в течение 8 – 10 минут. Выпечку охладить и подать к столу.