🥗

Простой салат с грибами и овощами

Name: Простой салат с грибами и овощами
Ingredients: 300 г грибы маринованные; 200 г сметана; 3-4 шт. картофель; 1-2 шт. морковь; 1-2 шт. свекла; 1/2 стакана зеленый горошек замороженный; 1 головка лук красный; 1-2 зубчика чеснок; 1-2 ч.л. горчица; перец черный молотый; сахар; соль

😊 Просто 🥗 Салаты

#Овощные салаты #Простые на каждый день #Простые салаты #Салат без яиц #Салат с луком #Салаты без майонеза #Салаты без мяса #Салаты со сметаной #Салат из моркови #Салат с грибами #Салат с картофелем #Салат с маринованными грибами #Праздничные салаты #Вегетарианские рецепты #Диетические #Салат с чесноком #Диетические салаты #Салат из моркови с чесноком #Салат из свеклы #Салат из свеклы и моркови #Салат с зеленым горошком #Салат из свеклы с чесноком

📝 Ингредиенты

• грибы маринованные 300 г
• сметана 200 г
• картофель 3-4 шт.
• морковь 1-2 шт.
• свекла 1-2 шт.
• зеленый горошек замороженный 1/2 стакана
• лук красный 1 головка
• чеснок 1-2 зубчика
• горчица 1-2 ч.л.
• перец черный молотый
• сахар
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Отварить клубни картофеля в «мундире» и морковь. Запечь свёклу в фольге в духовом шкафу. Все овощи остудить и очистить, нарезать брусочками. Отварить в кипящей подсоленной воде мороженый зеленый горошек, через 5 – 7 минут обдать холодной водой.

Мелко нарезать репчатый лук, кубиками, мелко порубить чеснок. Маринованные грузди или опята нарезать в виде тонких полосок. Все ингредиенты перемешать. Для заправки смешать сметану и не острую горчицу, посолить при необходимости. Залить смесью салат с грибами и овощами, поставить в холодное место на час-полтора.