🥐
Пирог из тыквы с манкой и корицей
Еще одно полезное применение полезного овоща. В тыквенную массу можно добавить изюм и цукаты, ягоды, кусочки сухофруктов.
📝 Ингредиенты
- • тыква 400 г
- • манная крупа 80 г
- • яйца 4 шт.
- • цедра апельсиновая 1 ч.л.
- • корица
👨🍳 Приготовление
1
Тыкву нарезать кусочками, залить водой и варить под крышкой до мягкости.
2
Измельчить овощ блендером до состояния пюре.
3
Поставить на тихий огонь.
4
Вбить сырые куриные яйца по одному, помешивать.
5
Отдельно обжарить манную крупу на сковороде без масла, она должна приобрести кремовый оттенок, всыпать в основную смесь.
6
Варить пять минут.
7
Добавить апельсиновую цедру и корицу. Масса должна загустеть.
8
Вылить смесь в присыпанную пшеничной мукой или молотыми сухарями форму, печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 20 минут, до готовности.
9
Пирог остудить, вынуть из формы.