🥐
Печенье из гречки с яблоками
Темное, грубоватое печенье с низкой калорийностью. Рецепт обрадует приверженцев здорового и правильного питания.
📝 Ингредиенты
- • кефир 150 мл
- • яблоки 2 шт.
- • гречневая крупа 1 стакан
- • ржаные отруби 1 ст.л.
- • мед 1 ст.л.
- • масло оливковое 1 ч.л.
- • орехи измельченные ( (мак, кунжут))
👨🍳 Приготовление
1
Гречневую крупу перемолоть любым способом: можно воспользоваться кофемолкой. Не обязательно в муку, пусть останутся кусочки, не просеивать.
2
Очистить яблоки и натереть на крупной терке. Добавить гречку, ржаные отруби, оливковое масло, мёд, кефир или ряженку. Массу хорошо перемешать, оставить для набухания на 20 минут.
3
Тесто должно хорошо склеиваться, не рассыпаться в руках. Если получилось суховатым – добавить еще немного кефира.
4
Готовую смесь разделить на шарики, расплющить в лепешки. В качестве присыпки можно использовать мак, кунжутные семечки или рубленые орешки.
5
Печь при температуре 150 градусов в течение 40 – 50 минут.