🍽
Паэлья с куриным филе и креветками
Яркое блюдо для особого случая.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 2 шт.
- • вода 800 мл
- • рис басмати 200 г
- • креветки тигровые 200 г
- • зеленый горошек 200 г
- • перец сладкий красный 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • куркума ½ ст.л.
- • масло растительное 2 ч.л.
- • шафран 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе промыть и нарезать соломкой.
2
Сладкий болгарский перец покрошить точно так же.
3
Прогреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук и чеснок.
4
Добавить куриное мясо, обжарить до получения корочки.
5
Всыпать перец, горошек, креветки, рис, влить бульон.
6
В небольшом количестве воды развести шафран и куркуму.
7
Перелить в основную массу, тушить под крышкой в течение 45 минут.
8
Готовое блюдо украсить отваренными тигровыми креветками.