🍲
Овощной суп с цветной капустой и мускатным орехом
Такое кушанье можно приготовить для детей, оно имеет сладковатый вкус и немного похоже на десерт.
📝 Ингредиенты
- • капуста цветная 420 г
- • морковь 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • петрушка 45 г
- • мускатный орех
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть сухую сковороду.
2
Порубить очищенный чеснок, смешать с мускатом.
3
Отправить смесь на сковороду, обжарить.
4
В небольшую кастрюлю влить воду, довести до кипения.
5
Всыпать соцветия цветной капусты, варить шесть минут.
6
Морковь натереть на терке среднего размера, добавить в воду.
7
Положить чеснок, варить пятнадцать минут под крышкой.
8
Зелень петрушки порвать, добавить в бульон, поперчить, перемешать
9
Соль – по вкусу.