🍲
Овощной суп-пюре со шпинатом и брокколи
Нежное блюдо для взрослых и детей.
📝 Ингредиенты
- • картофель 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • брокколи 1 шт.
- • шпинат 45 г
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Воду вскипятить, посолить по вкусу.
2
Нарезать крупными кусками картофель и морковь, сладкий перец, положить в воду вместе с брокколи, чесноком, шпинатом, отварить.
3
Взбить при помощи погружного блендера.
4
Если суп получился жидким – добавить муку или крахмал, еще раз взбить.
5
Всыпать соль и специи, перемешать.