🫙

Овощной салат с капустой и перцем

Name: Овощной салат с капустой и перцем
Ingredients: 7 кг капуста; 3 кг перец сладкий болгарский; 3 кг морковь; 1,5 кг лук репчатый; 500 мл масло растительное; 150 г перец чили; 50 г уксусная кислота; соль

😊 Просто 🫙 Заготовки

#Овощные салаты #Простые на каждый день #Салат без яиц #Салат из капусты #Салат с луком #Салаты без мяса #Салат из моркови #Вегетарианские рецепты #Диетические #Салаты с болгарским перцем #Салат с растительным маслом #Постный ужин #Веганство #Вегетарианские салаты #Диетические салаты #Постные салаты #Салат из свежей капусты и моркови #Заготовки из овощей #Салаты на зиму #Салат из капусты с болгарским перцем #Капуста на зиму #Салат из капусты на зиму #Постные блюда из капусты

Данный салат является упрощенным вариантом двух рецептов консервирования капусты. При наличии кухонного комбайна с функцией нарезка на приготовление салата уйдет не более тридцати минут. Срок хранения в холодильнике такого салата от трех до пяти месяцем, вкусовые качества при этом не теряются.

📝 Ингредиенты

• капуста 7 кг
• перец сладкий болгарский 3 кг
• морковь 3 кг
• лук репчатый 1,5 кг
• масло растительное 500 мл
• перец чили 150 г
• уксусная кислота 50 г
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Порезать все овощи соломкой, перемешать с маслом и уксусом. Положить в баночки, закрыть крышками из капрона. Хранить овощной салат с капустой в холодильнике.