🍲
Низкокалорийная окрошка с кефиром
Любимое многими блюдо летнего периода, его можно сделать менее калорийным, если заменить некоторые традиционные продукты на менее традиционные.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 2 шт.
- • картофель 4 шт.
- • огурцы 4 шт.
- • яйца 3 шт.
- • редис 100 г ( (редька))
- • лук зеленый 30 г
- • зелень укропа 30 г
- • горчица
- • кефир 1 л ( (сыворотка))
- • вода минеральная 1 л
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить куриные яйца и грудки.
2
Порубить зеленый лук.
3
Нарезать огурцы, редис или редьку.
4
Отварить картофель.
5
Все продукты измельчить, залить смесью сыворотки или кефира пополам с минеральной водой.
6
Соль и горчица – по вкусу.
7
Готовую окрошку посыпать рубленой зеленью укропа.