Мясо по-французски с луком и сыром в духовке
Восхитительный рецепт сочного и нежного мяса под сырной шубкой. Я готовлю такую свинину практически на все праздники, а также частенько балую своих домочадцев в обыденные дни. Мясо по-французски получается очень мягким, нежным и сочным. Такое блюдо самое первое разметается со стола.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1 кг
- • лук 4 шт.
- • майонез 8-9 ст.л.
- • сыр твердый 300 г
- • соль 1.5 ч.л.
- • перец черный
👨🍳 Приготовление
Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску.
Лук нарежьте четвертькольцами и добавьте к мясу.
Посолите, поперчите и добавьте 4-5 ст.л. майонеза. Все тщательно перемешайте. Накройте крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте 3-4 ст.л. майонеза и все тщательно перемешайте.
Маринованное мясо выложите на противень, сверху разложите лук и накройте все сырной массой.
Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 1 час или до появления золотистой корочки.
Сочное, мягкое и нежное мясо по-французски готово! Всем приятного аппетита!