🍽
Лимонная треска на пару с кабачками
📝 Ингредиенты
- • филе трески
- • кабачки
- • лимон
- • уксус яблочный
- • масло оливковое
- • майоран сушеный
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки вымыть, нарезать мелкими кубиками.
2
Выложить в широкий контейнер, сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком, посыпать майораном.
3
Можно добавить несколько капель уксуса.
4
Массу перемешать, оставить на несколько часов в холодильнике для пропитывания.
5
Пароварку поставить на газ, её можно заменить широкой кастрюлей с дуршлагом.
6
Выложить на лист фольги порционный кусок рыбы, посолить и поперчить, полить оливковым маслом, положить дольку лимона без кожуры и белой пленки.
7
Еще раз сбрызнуть маслом, фольгу завернуть, готовить на пару 10 минут.
8
Слить маринад с кабачков.
9
Выложить на блюдо.
10
Сверху – треска с лимоном.