🥗
Легкий салат из креветок, авокадо и апельсина
📝 Ингредиенты
- • креветки 200 г
- • авокадо 1 шт.
- • апельсины 1 шт.
- • лайм 1 шт.
- • лук-шалот 1 шт.
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло сливочное 10 г
- • сахар коричневый 1 щепотка
- • кинза свежая
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Удалить у долек апельсина кожицу, полить соком, поместить в мисочку, запаковать пленкой, чтобы не высыхали.
2
Нагреть сковороду с маслом, соком лайма, положить измельченный чеснок, прогреть полчаса, добавить креветки, присолить, поперчить, прогреть пару минут, убрать с плиты.
3
Нашинковать шалот на тонкие полукольца.
4
Порезать также авокадо.
5
На плоское блюдо положить авокадо, присолить, поперчить, присыпать щепоткой сахара.
6
Прикрыть слоем прогретых креветок, а затем апельсинами полить верх апельсиновым соком.
7
Притрусить колечками лука, присыпать сахарным песком, полить легкий салат из креветок, авокадо и апельсина соком лайма, перемешать, присыпать порубленной кинзой.