🍽
Курица в апельсиновом соусе c ликером
📝 Ингредиенты
- • апельсиновый сок 150 мл
- • куриная грудка 1 шт.
- • ликер Куантро 10 мл
- • крахмал 1 ч.л.
- • масло растительное
- • апельсин
- • черника
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку очистить от имеющихся прожилок и жира, сделать на каждом получившемся куске надрезы (так мясо лучше прожарится). В раскаленную с растительным маслом сковороду выложить филе и жарить его до образования румяной корочки.
2
В небольшую чистую сковородку влить апельсиновый сок и ликер, всыпать крахмал. Тщательно все перемешать, чтобы не было комков, готовить соус до загустения, периодически помешивая.
3
По ранее нанесенным надрезам разрезать готовое куриное филе, выложить кусочки на чистую тарелку. Полить курицу приготовленным апельсиновым соусом, украсить дольками свежего очищенного апельсина и ягодами черники.
4
Подается курица в апельсиновом соусе с ликером с гарниром из риса.