🍽
Курица карри с яблоками и горошком
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 400-500 г
- • курага 100 г
- • яблоки 2-3 шт.
- • зеленый горошек замороженный 1/2 стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • карри 2 ч.л.
- • тмин 1/2 ч.л.
- • чеснок 2-3 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть в сковородке масло, всыпать тмин, карри, перемешать, прогреть около минуты, положить кубики куриного филе, обжарить до полной готовности, переложить на тарелку.
2
На масле, оставшемся после мяса, обжарить кусочки яблок и полукольца лука в течении 5 минут, положить мясо, добавить курагу, порезанную на кусочки.
3
Добавить в курицу карри с яблоками зеленый горошек, залить бульоном, сдобрить солью и перцем, перемешать, потомить под крышкой около 5 минут. В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис.