🍽
Куриные сердечки в натуральном йогурте
Субпродукты могут быть не менее вкусными, чем мясо. Йогурт избавит блюдо от возможной суховатости.
📝 Ингредиенты
- • куриные сердечки 600 г
- • лук репчатый 100 г
- • йогурт натуральный обезжиренный 100 мл
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук очистить и нарезать, потушить, не допуская подрумянивания.
2
Куриные сердечки хорошо вымыть холодной водой, удалить сосуды и лишний жир, выложить на сковороду. Прогревать на среднем огне, помешивать. Субпродукт должен потерять розовый цвет.
3
Влить натуральный йогурт без цветовых и вкусовых добавок, перец молотый и соль – по вкусу.
4
Содержимое сковороды перемешать, огонь убавить, тушить под крышкой в течение получаса. При готовности сердечек, они должны стать мягкими, крышку снять, выпарить оставшуюся жидкость.