🍽
Куриное филе с грибами и маслинами в духовке
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 шт.
- • сыр твердый 100 г
- • грибы 100 г
- • маслины без косточек 5-10 шт.
- • помидоры 1-2 шт.
- • лук репчатый 1-2 головки
- • сметана 3-5 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть духовку. Порезать куриное филе вдоль на маленькие отбивные, посыпать перцем, солью, накрыть пленочкой, отбить.
2
Можно использовать какие угодно грибы, например, лисички. Если необходимо отварить грибы и порезать. Пожарить на растительном масле, посыпать перцем, солью. Положить к грибам, порезанный лук, пожарить.
3
Налить сливки или сметанку, довести до кипения, снять с огня. Почистить помидоры от кожуры, порезать на полукольца или кольца. Уложить в формочку куриное филе, на него положить грибы с соусом, сверху помидоры, зелень.
4
Сверху положить порезанные маслины, посыпать сыром. Готовить минут двадцать. Готовое куриное филе с грибами и маслинами украсить зеленью.