← Назад к результатам
🍽

Куриное филе по-итальянски с гранатом

🕐 30 мин 😊 Просто 🍽 Вторые блюда

Оригинальный вариант приготовления куриного филе. Диетическое куриное мясо получается сочным и нежным.

📝 Ингредиенты

  • рис 100 г
  • соус гранатовый 60 мл
  • гранатовый сок 50 мл
  • вода 30 мл
  • куриное филе 2 шт.
  • зерна граната 4 ст.л.
  • лук репчатый 1 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • апельсиновый сок

👨‍🍳 Приготовление

1

Налить в сотейник сок апельсина, добавить лук, кипятить, пока не испарится половина сока. Добавить воду, гранатовый сок, кипятить, пока не выпарится половина жидкости. Налить мед, перемешать, кипятить, мешая, пока смесь не загустеет.

2

Убрать с огня, насыпать гранат, посыпать перцем, размешать, остудить. Отбить куриные грудки до толщины полтора сантиметра. Развернуть лист, на половину положить мясо, накрыть второй половиной, сделать то же со второй грудкой. Чуть-чуть прижать рукой.

3

Нагреть сковороду без масла. Положить куриную грудку, обжаривать минут по семь с каждой стороны. Выключить огонь, убрать листы. Подавать куриное филе по-итальянски с гранатовым соусом.