Креветки с тушеным овощным ассорти
Полезное блюдо для желающих похудеть и для всех остальных, кто придерживается принципов правильного, здорового питания.
📝 Ингредиенты
- • креветки 350 г
- • морковь 300 г
- • перец болгарский красный 300 г
- • брокколи 300 г
- • зеленый горошек 300 г
- • лук репчатый 170 г
- • чеснок 3 зубчика
- • лимонный сок 1 ст.л.
- • масло рапсовое 1 ст.л.
- • перец кайенский молотый ¼ ч.л.
- • соль ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление
Креветки посолить, посыпать кайенским перцем, перемешать.
Если морепродукт замороженный – предварительно его оттаять и обсушить.
Налить каноловое масло на сковороду с антипригарным покрытием, добавить креветки, обжарить, помешивая, в течение пяти минут.
Переложить продукт в миску.
Измельчить репчатый лук и чеснок, обжарить на той же сковороде в течение двух-трех минут.
Отдельно нарезать морковь и сладкий болгарский перец, добавить в обжарку вместе с разобранной капустой брокколи и зеленым горошком.
Подлить немного воды и потушить овощную смесь в течение пяти минут.
Добавить креветки, сбрызнуть смесь лимонным соком, перемешать и прогреть на огне еще две минуты.