🍽
Классический ризотто с куриным филе и сыром
Из строго определенного набора продуктов можно приготовить романтический ужин или обычное блюдо для семейного застолья.
📝 Ингредиенты
- • бульон 700 мл
- • куриное филе 500 г
- • рис 400 г
- • вино 200 мл
- • сыр 100 г
- • морковь 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло сливочное 20 г
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Зубчик чеснока нарезать, обжарить на сковороде со сливочным маслом, затем убрать.
2
Натереть морковь, выложить на ту же сковороду, жарить две минуты.
3
Добавить нарезанное на небольшие кубики куриное филе.
4
Всыпать рис.
5
Влить вино.
6
Прогревать ризотто до выпаривания жидкости.
7
Влить бульон порционно, всыпать специи, тертый сыр.
8
Прогреть и подать на стол.