🥐
Хрустящее печенье с овсяными отрубями
Хруст выпечке придают овсяные отруби, наполнители для теста обогатят выпечку витаминами.
📝 Ингредиенты
- • овсяные отруби 2 ст.л. ( (перемолотые в муку))
- • яичный белок 1 шт.
- • овсяные отруби 1 ст.л.
- • вода 1 ст.л. ( (холодная))
- • заменитель сахара 1 ч.л. ( (жидкий))
- • масло оливковое 1 ч.л.
- • разрыхлитель ½ ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • ванилин
👨🍳 Приготовление
1
Перемолотые в муку овсяные отруби смешать с неперемолотыми отрубями, ванилином и разрыхлителем.
2
Сырой куриный белок взбить со щепоткой соли, добавить сахарозаменитель, взбить в плотную пену.
3
Влить воду, оливковое масло, смесь перемешать.
4
Смешать сухую и белковую смесь, дать постоять, отруби должны разбухнуть.
5
Застелить бумагой противень или положить коврик из силикона. Выложить печень с помощью столовой ложки.
6
Печь в течение 15 – 20 минут при температуре 220 градусов.