🍽
Картофель на сковороде по-французски
📝 Ингредиенты
- • картофель 800 г
- • свинина 200 г
- • сыр твердый 50 г
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать свинину или любое мясо на тоненькие кусочки и обжарить на большом огне, на небольшом количестве масла. Порезать картофель дольками и добавить к мясу. Обжаривать еще минут 15, не накрывая крышкой.
2
Помешивать время от времени. Добавить в сковороду лук и раздавленный или измельченный чеснок. Посыпать перцем и солью. Когда картофель практически приготовится, разложить сверху помидоры, порезанные на дольки.
3
Чуть-чуть присыпать солью, тертым сыром и закрыть крышкой. Готовить картофель на сковороде по-французски, пока не растает сыр. Выложить картофель на тарелки. Присыпать блюдо зеленью и подать к столу.