🍲
Грибной суп «Диетический» в горшочках
Низкокалорийное блюдо, в которое при желании можно добавить куриное филе.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 250 г
- • бульон 250 мл
- • шампиньоны 200 г
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • сметана 3 ст.л.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • чеснок
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить и нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде с маслом в течение минуты.
2
Потереть морковь, обжарить еще одну минуту.
3
Грибы шампиньоны промыть, очистить, нарезать кубиками, также отправить на сковороду, прогреть пять минут вместе с овощами, разложить в горшочки.
4
Кабачок нарезать кубиками, выложить поверх обжарки.
5
В бульон добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок.
6
Залить смесью кабачки с обжаркой, поставить готовиться на полчаса.
7
Подать с рубленой зеленью.