🥐
Гречневое печенье на кефире с яблоком
Хрустящее и в меру сладкое печенье с фруктовым вкусом и ароматом.
📝 Ингредиенты
- • кефир 150 мл
- • мука гречневая 125 г
- • яблоки 2 шт. ( (средние))
- • овсяные отруби 1 ст.л.
- • мед 1 ст.л.
- • масло оливковое 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Яблоко натереть на терке, всыпать гречневую муку, положить отруби, мёд, влить оливковое масло, кефир.
2
Массу хорошо перемешать и оставить на 15 – 20 минут для набухания.
3
Если тесто получилось суховатым – добавить еще немного кефира. Масса не должна рассыпаться и быть пластичной.
4
Разделить тесто на небольшие порции, слепить шарики, каждый расплющить в лепешку.
5
Выложить на противень, печь при температуре 150 градусов в духовом шкафу в течение часа.