🍲
Говяжий суп-пюре с брокколи
Замечательное кушанье нежно-зеленого цвета и нежной консистенцией.
📝 Ингредиенты
- • брокколи 550 г
- • говядина 110 г
- • сыр плавленый 55 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • лавровый лист 1 шт.
- • перец белый молотый
👨🍳 Приготовление
1
Довести воду до кипения, положить в нее говядину, отварить в течение получаса.
2
В процессе приготовления пену убирать.
3
Всыпать белый молотый перец, положить лавровый лист.
4
Репчатый лук нарезать полукольцами.
5
Варить в течение получаса.
6
Мясо вынуть, нарезать, положить обратно в бульон.
7
Брокколи разобрать на соцветия, поместить в суп, проварить до размягчения.
8
Все вместе взбить при помощи блендера.
9
Положить плавленый сыр, перемешивать суп до растворения продукта.