🍲
Диетический суп со шпинатом без мяса
Самый популярный и полезный вариант этого блюда – с сельдереем и шпинатом.
📝 Ингредиенты
- • шпинат 190 г
- • помидоры 2 шт.
- • стебель сельдерея 2 шт.
- • лимон ½ шт.
- • лук зеленый 35 г
- • масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Стебель сельдерея измельчить, зеленый лук нашинковать.
2
Сковороду смазать маслом с помощью силиконовой кисти.
3
Положить измельченные продукты, приготовить обжарку.
4
Воду довести до кипения, положить нашинкованный шпинат, обжарку.
5
Отдельно бланшировать помидоры, снять кожицу.
6
Овощи перетереть на крупной терке, перелить в бульон.
7
Все вместе вскипятить, варить пятнадцать минут.
8
Влить лимонный сок.