🍲
Диетический суп с грибами и болгарским перцем
Человек, сидящий на диете, все же может иногда порадовать себя не самыми легко усваиваемыми продуктами. Ничего страшного не произойдет, а настроение улучшится.
📝 Ингредиенты
- • вода 1700 мл
- • шампиньоны 260 г
- • гречневая крупа ½ кружки
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • зелень 25 г
👨🍳 Приготовление
1
Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.
2
Болгарский перец нарубить соломкой.
3
Репчатый лук разрезать пополам.
4
Довести воду до кипения, положить лук, отварить в течение пятнадцати минут.
5
Овощ выбросить, он больше не понадобится.
6
В бульон поместить грибы, варить четверть часа, пенку снимать.
7
Всыпать гречку, суп проварить.
8
Вторую часть луковицы измельчить, положить в суп, поперчить по вкусу.
9
Нарезать зелень.
10
Всыпать в похлебку тогда, когда крупа станет мягкой.